Servizi

La qualità dei prodotti Collis trae origine dai vigneti, dove i nostri soci viticoltori curano giornalmente le viti nel rispetto dell’ambiente e di un’agricoltura sostenibile, fino al momento della vendemmia.

Le uve raccolte vengono conferite nei centri di raccolta Collis, dove sono sottoposte a controlli qualitativi immediati prima della lavorazione.

All’interno delle cinque Cantine del Gruppo si assiste alla lavorazione delle uve e alla vinificazione, grazie al sapiente lavoro dei nostri enologi e della strumentazione tecnologica di cui sono dotati gli stabilimenti. In questa fase una parte delle uve vengono sottoposte ad appassimento. I vini più “pregiati” subiranno un invecchiamento in legno, mentre gli altri saranno affinati in contenitori di acciaio inossidabile.

Durante tutto il processo di vinificazione, i nostri vini vengono costantemente analizzati e monitorati grazie all’ausilio dei test eseguiti nei laboratori secondo i requisiti di sicurezza alimentare e rintracciabilità dei prodotti.

Una volta pronti, i vini vengono convogliati presso lo stabilimento di Monteforte d’Alpone, sede di Cantine Riondo. Qui viene realizzata la frizzantatura o spumantizzazione – ove necessario – e l’imbottigliamento. I prodotti escono dalla linea con packaging e marchi differenti a seconda del canale di riferimento.

I prodotti finiti vengono infine palettizzati e preparati per essere spediti in Europa ed oltreoceano, con consegne franco cantine (EXW) o a destinazione (FOB).