Vini Bianchi

Malvasia I.G.T. Veneto

I vitigni: Malvasia, vitigno caratterizzato da un grappolo di forma cilindrica mediamente compatto.

La zona di produzione: dalle soleggiate pianure del Veneto.

Colori e Caratteri alla degustazione: il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso presenta un corredo aromatico piuttosto complesso; al gusto si presenta fresco e poco stringente.

La vinificazione e l'affinamento: pigiadiraspatura e pulizia del mosto. Segue fermentazione a temperatura controllata intorno ai 18° C. L'affinamento avviene in serbatoi d'acciaio.

Gradazione alcolica: 12% vol.

Abbinamento gastronomico e Temperatura di servizio: si sposa con primi piatti delicati e secondi di pesce e pollo con formaggi freschi. Va servito fresco, ad una temperatura di 8-10° C.

Disponibilità nei formati: Bordolese da 0,75 lt.