Vini Bianchi

Chardonnay delle Venezie I.G.T.

I vitigni: completa purezza di uve Chardonnay coltivate per lo più nel sistema a "spalliera".

La zona di produzione: dalla vocata area dell'est veronese.

Colori e Caratteri alla degustazione: un vino Moderno dal colore giallo di bella intensità. Gli aromi sono fruttati con note di zucchero filato. A volte è ben presente una delicata nota caseosa. Un vino molto sapido, di buona persistenza.

La vinificazione e l'affinamento: vinificazione in purezza degli acini Chardonnay a cui fa seguito una fermentazione a clima controllato. Per esaltare i profumi intriganti tipici del vitigno, una piccola parte è fatta fermentare in piccoli barili di rovere.

Gradazione alcolica: 12% vol.

Abbinamento gastronomico e Temperatura di servizio: si addice ai primi piatti delicati e a pietanze di pesce. Si serve fresco in tulipani trasparenti a 10-12° C.

Disponibilità nei formati:

• Castellina 0,75 lt.
• Bag-in-box Villa Molino 5 lt.
• Sfuso