Vini Bianchi

Bianco di Custoza D.O.C.

I vitigni: uve Garganega, Trebbiano e Cortese.

La zona di produzione: dalle rive del Lago di Garda si estende sino all'entroterra del basso veronese.

Colori e Caratteri alla degustazione: lieve il tono paglierino, largo spazio al naso per i profumi vinosi, tendenzialmente aromatici. Bello sapido e di anima gentile, equilibrato e morbido.

La vinificazione e l'affinamento: spremitura soffice, fermentazioni a temperature controllate ed attenta conservazione sono l'imperativo per ottenere il massimo da questo eccellente vino bianco.

Gradazione alcolica: 12% vol.

Abbinamento gastronomico e Temperatura di servizio: accostato ai piatti magri si destreggia bene con prosciutti crudi e pesce, meglio se di lago. Servire ad una temperatura di 10-12° C.

Disponibilità nei formati: bordolese 0,75 lt.