Frizzanti

Rosa del Colle Rosato I.G.T. Veneto

I vitigni: Merlot e Corvina.

La zona di produzione: dai terreni sciolti ai piedi dei colli veronesi.

Colori e Caratteri alla degustazione: un bel rosa di elegante intensità per aromi fini e delicati. Armonico al palato, giustamente bilanciata la morbidezza.

La vinificazione e l'affinamento: acini delicatamente pressati sostano brevemente nel mosto. Una fermentazione climatizzata a basse temperature per riflessi di colori intriganti ed alla moda.

Gradazione alcolica: 11,5% vol.

Abbinamento gastronomico e Temperatura di servizio: ottimo con gli antipasti classici, si sposa molto bene con il pesce di lago ed è un buon compagno per i formaggi giovani. Va servito opportunamente fresco per la miglior gradevolezza ad una temperatura di 6° C.

Disponibilità nei formati: borgognotta da 0,75 lt.