Cocktail alcolici

Beautiful Fruit Fragola

Beautiful Fruit è una originale unione tra la nobiltà dei vini spumanti a fermentazione naturale e il sapore fresco e gradevolissimo della frutta. È un cocktail di sensazioni decisamente vivaci, dal gusto aromatico, fragrante e persistente, delicatamente dolce, con una contenuta gradazione alcolica.

Componenti: vino bianco, mosto d'uva, acqua, zucchero, acido citrico e aromi.

Presa di spuma: fermentazione naturale in autoclave. La fermentazione alcolica viene condotta ad una temperatura di 16° C per garantire un fine perlage. La fermentazione viene interrotta eliminando i lieviti tramite la centrifugazione, e conservando il prodotto a -4° C fino al momento dell'imbottigliamento.

Aspetto: bianco con riflessi dorati. Perlage fine e persistente.

Profumo: piccole fragole e uva moscato.

Gusto: dolce e persistente.

Disponibilità nei formati: 750 ml cod. 2001/06

Consigli per il consumo e la conservazione:
- Temperatura di conservazione: 10° C
- Temperatura di consumo: 7°/8° C
- Abbinamento gastronomico: Aperitivo e cocktail di frutta o gelato