Area dei Colli Berici

Leo Brut Spumante D.O.C. Colli Berici

I vitigni: Garganega.

La zona di produzione: dalle dolci colline dei Comuni di Lonigo, Sarego e Meledo sono selezionati i vigneti più vocati, situati nelle posizioni più fresche che riescono maggiormente a conservare l'acidità fondamentale per questo spumante.

Colori e Caratteri alla degustazione: il nostro Leo Brut presenta una spuma molto fine e persistente, il colore è paglierino più o meno chiaro, ma molto brillante. Il profumo è gradevole, fruttato. Al gusto si presenta fresco, fine ed armonico.

La vinificazione e l'affinamento: le uve altamente selezionate con buona acidità vengono pressate in maniera soffice e soltanto il "mosto fiore" viene fatto fermentare a bassa temperatura per diventare un'ottima base per produrre poi il nostro spumante. La spumantizzazione dura per ben sei mesi e viene effettuata con cura ed alta professionalità.

Gradazione alcolica: 12% vol.

Abbinamento gastronomico e Temperatura di servizio: si presta molto bene come aperitivo o come accompagnamento per la pasticceria veneta tradizionale.

Disponibilità nei formati:

Champagnotta da 0,75 lt.

Magnum da 1,5 lt.